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白灼芥蓝的做法

2019-05-15 02:49:51来源:励志吧0次阅读

口味:咸鲜味工艺:灼

主料:芥蓝300克

调料:大葱10克,猪油(炼制)15克,盐3克,酱油5克,鸡精2克,味精2克

白灼芥蓝的特点:平淡爽口,咸鲜味美。

白灼芥蓝的做法,怎样做白灼芥蓝才好吃1. 芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中;

2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝;

3. 锅置火上,加猪油烧至6成热,热油浇盘中葱丝上即成。白灼芥蓝的制作要诀:芥蓝氽水9分熟便可,以保持芥蓝的清新;注意各调料的用量和投放比例,还可根据口味需要增加其他调味料。

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