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桂花雪梨果酱的做法

2019-05-14 22:08:44来源:励志吧0次阅读

桂花雪梨果酱的材料雪梨4个凉开水100ml干桂花1g柠檬相克食品汁10g冰糖300g 桂花雪梨果酱的做法图片步骤,怎样做桂花雪梨果酱好吃?

准备材料。

柠檬洗净,对切后榨汁。

将雪梨去皮,对切去核,切大块分成两份。

1半的雪梨用料理机打成果泥,另外一半切成碎末。

将雪梨、柠檬汁,冷开水与冰糖放在容器里拌匀。

用保鲜膜包好,放进冰箱10⑴2个小时,每过3⑷小时取出搅拌1次。

第2天做的时候,取出,倒入铜锅或不锈钢锅里,中小火加热其实不时搅拌,煮沸后将沫去掉。

加入桂花。

继续煮到透明。

果酱变的浓稠,103度的时候关火。

煮好后,将果酱装进提早消毒好的瓶内,盖紧瓶盖,后趁热倒扣,30分钟后洗净瓶身,室温放3⑺天再放进冰箱冷藏。

美食天下菜谱大全温馨提示:

梨是很容易产生涩汁的水果,特别是加入桂花后,又会熬出涩汁,要谨慎去除,以避免影响果酱的口感。

如果不喜欢桂花的颗粒感,可以用茶包装起,再放进去熬煮,并在关火前捞出。

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