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清蒸海鲈鱼的做法

2019-05-14 23:26:24来源:励志吧0次阅读

导读:

看着麻烦,其实很简单的。就是平时清蒸鱼,只不过是变化了形状。

清蒸海鲈鱼的材料:

海鲈鱼1斤,葱少量,姜少许,酱油少量,醋少量,盐少量,油少量,枸杞几粒

清蒸海鲈鱼的做法:

1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的,到家只是又重新洗干净。

2.去头去尾,从腹部到背部均匀地切条,刀要快。

3.由于海鲈鱼本来就是咸的,在鱼的两侧少抹1点盐就能够了,不放也行,浇汁的时候放也能够。

4.葱、姜切丝,铺在盘子底部。鱼摆盘,摆成孔雀开屏状,再放上枸杞。

5.开水上锅蒸6分钟,关火后不要揭盖,再焖4分钟,俗称虚蒸。

6.出锅后,淋上醋和酱油调制的汁,撒上葱花,再浇1遍热油便可。香哦!

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